关于Thomas

我是Enza 奶奶的长孙,小时候我经常跟着奶奶在厨房里转,让我对厨艺产生了浓厚的兴趣,也因此我长大后成为了一名厨师。 我跟奶奶经常一起在厨房里煮饭,她给我讲她的在西西里的成长历程。我会问很多很多的问题,她不厌其烦的跟我讲解。西西里岛对我来说是一个有趣神话般的国度。

我爸妈都是西西里人,我也是纯正的西西里血统。我爸妈带我回过西西里好几次,没有一次能够比得上我跟我奶奶去的那2次那么的丰富多彩。由于我奶奶的病,我有机会协助奶奶一起带领品味西西里的旅行团。跟着奶奶返回她的故里,我深深地感受到奶奶对自己家乡有多么的热爱。踏上奶奶的故土,我能感受到西西里人的热血在我身上沸腾,因此我接过了奶奶的棒,延续她的事业,继续传播西西里的文化传统。

 

我现在全身心投入到Enza奶奶这个有着特殊意义的品味西西里之旅的事业当中,之前的所举办的旅游团,都是非常的成功,我希望我能一如既往地把我奶奶的事业发展下去。我从西西里的新鲜食材中得到了无数灵感,我特别赞同“农民的食材”,穷苦人民通常都是就地取材来烹调,因此他们的食物永远都是最新鲜的和原汁原味的并且充满了爱。西西里有数不尽的新鲜食材,埃特纳山脚下的葡萄美酒,直接从渔民船上来的生猛海鲜,美酒佳肴配上美景,加上地中海传奇的历史故事,还有民间艺术和热情好客的习俗,这一切都是我所感受到的西西里。我无以为报,我但愿能把我所体验到的美好的西西里原汁原味的诚献给所有跟我们一起品味西西里的团友。

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